拌面料: 辣椒酱(最好是韩国的太阳草辣酱) 辣椒面(细的) 切片后剩的梨磨成茸(梨一点就可以,一小瓣,别放太多), 糖, 醋, 一点七喜汽水, 一点清酒, 以上材料拌匀.拌好后是好看的红色.
做法: 冷面煮好, 放冷水里拔凉. 挤干水份,放上拌面料拌好,放上梨片, 牛肉片, 鸡蛋, 黄瓜丝, 腌萝卜条,和一点红辣椒丝点缀.
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